Aparato de Golgi

Es un conjunto de membranas lisas que actúa como una estación de paso en la célula, para procesamiento y empaque de secreciones y otros productos macromoleculares sintetizados en el RE.

Esta compuesto por membranas lisas que generalmente se consideran regiones diferenciadas del retículo endoplasmático liso.
Consiste en pilas de cisternas, las cuales son sacos aplanados llenos de líquidos y sustancias disueltas o suspendidas; estas pilas de cisternas están asociadas con un sistema periférico de túbulos y una variedad de vesículas cubiertas y no cubiertas de distintos tamaños.

Estos túbulos periféricos forman una red de elementos que se extiende hacia afuera desde la cisterna central  en forma de placa.
Generalmente las cisternas están organizadas en pilas llamadas dictiosomas; los cuales consisten de 5 a 8 cisternas apiladas una sobre la otra y un aparato de Golgi puede estar compuesto por uno o mas dictiosomas.

Los dictiosomas del aparato de Golgi están estructural y bioquímicamente polarizados; en el pueden observarse dos caras distintas:

• Una cara cis (cara de formación): Esta asociada estrechamente con el RER, usualmente con una región lisa de transición de estas membranas. Las vesículas suelen estar adheridas a sus cisternas y son pequeñas. Sus membranas son delgadas y suelen parecer membranas del RE.
• Una cara trans (cara de maduración): En células secretoras, esta orientada hacia la membrana citoplasmática y alejada del núcleo. La vesículas son mas grandes que en la cara cis y frecuentemente parecen estar desprendidas. Sus membranas son gruesas, muy parecidas a la membrana citoplasmática.

Las reacciones moleculares empiezan en elementos parecidos al RE en la cara de formación y prosiguen a través de la pila de cisternas en la cara de maduración, donde las vesículas se desprenden y van al ápice de la célula para exocitosis o a algún otro destino celular.

-Funciones.

Se puede establecer una serie de eventos para la secuencia que siguen las proteínas:

1. Las proteínas se sintetizan a lo largo de los ribosomas del RER.
2. Las proteínas recién sintetizadas van desde el RE hacia el aparato de Golgi.
3. Estas proteínas son encerradas en una membrana mientras están en la región de Golgi, y entonces puede considerarse que están en los gránulos de zimógeno.
4. Los gránulos de zimógeno recién formados se desplazan hacia el ápice de la célula, y descargan su contenido en la luz que bordea a la célula pancreática.

Las proteínas sintetizadas en el RER pasan al aparato de Golgi, donde ocurre la glicosilación y el empaque, antes de que las moléculas terminadas sean expulsadas a la célula.

Ademas de secretar glicoproteinas y proteoglicanos, también se procesan y empaquetan otra clase de células en el aparato de Golgi, como glicolípidos, enzimas lisosomicas y pectinas.

Durante su estancia en el aparato de Golgi, las macromoleculas son modificadas covalentemente por alteraciones en los N-oligosacaridos.

-Procesamiento de carbohidratos en el aparato de Golgi.

Una de las actividades bioquímicas mas importantes del aparato de Golgi implica la modificación de oligosacaridos N-ligados que fueron añadidos covalentemente a cadenas de polipéptidos en el RER.

El procesamiento de glicoproteinas en el aparato de Golgi implica una cantidad considerable de acondicionamiento (eliminación de residuos) y la adición de residuos de azúcar a las cadenas de oligosacaridos N-ligados.

Las cisternas cis, central y trans de una pila de Golgi albergan diferentes conjuntos de enzimas para el procesamiento de cadenas de oligosacaridos de glicoproteinas N-glicosiladas transportadas del RE al aparato de Golgi.

-Las cisternas cis efectúan la fosforilación de la manosa.

-Las cisternas centrales tienen enzimas que transfieren N-acetilglucosamina al oligosacarido.

-Las cisternas trans tienen enzimas encargadas de la transferencia de ácido siálico o NAN (acido N-neuraminico) y unidades de galactosa a la cadena de azúcar.

La secuencia de reacciones procede de la cara cis a la trans, en paralelo con la secuencia de cisternas en una pila.

-Reciclamiento de la membrana por la vía secretoria.

El reciclamiento de la membrana implica diversas rutas de transporte en la célula.

La idea actual del flujo bidireccional de la membrana entre la citoplasmática y la de Golgi no se opone a la síntesis de nuevas membranas de Golgi a partir de precursores del RE; lo cual debe ocurrir debido a que el RE es la fuente primaria de proteínas y lípidos que se incorporan a nuevos RE, aparato de Golgi y dominios de la membrana citoplasmática.

La proporción relativa de síntesis de membrana nueva y utilización de membrana reciclada debe variar entre diferentes tipos de células y sus estados fisiológicos.

No todas las membranas que se desplazan del aparato de Golgi hacia las membranas son recicladas.